Heißhunger kann eine Vielzahl unterschiedlicher Ursachen haben. In meiner Podcastepisode zu diesem Thema erfährst du mehr darüber, wie Heißhunger entsteht, was dabei im Körper passiert und welche Ursachen Heißhunger zugrunde liegen.
In diesem Beitrag möchte ich dich dafür sensibilisieren, dass Heißhunger auf bestimmte Lebensmittel oft nicht einfach so entsteht. Meistens fehlt deinem Körper tatsächlich etwas.
Häufig ist die Lust auf Süßes, Salziges oder Fettiges ein Indiz dafür, dass deine Hauptmahlzeit entweder nicht gut zusammengestellt war oder insgesamt zu wenig Kalorien enthielt. Gerade während einer Diät mit einem zu hohen Kaloriendefizit kommt es deshalb häufiger zu Heißhunger. Das Problem daran ist, dass dein Körper dann nach schnell verfügbarer Energie verlangt, also eher nach Schokolade als nach Obst.
Heißhunger auf Salziges
Der unbändige Appetit auf Salziges kann ein Hinweis darauf sein, dass du einen Elektrolyt-Mangel hast. Nach einer anstrengenden Sporteinheit zum Beispiel möchte dein Körper die verlorenen Salze schnell wieder auffüllen. Du solltest also auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten, um deinen Mineralstoffhaushalt in Balance zu halten. Hierzu eignet sich Kokoswasser besonders gut, weil du es als isotonisches Getränk zur Optimierung deiner Mineralstoffversorgung einsetzen kannst. Das gilt auch für die warme Jahreszeit, wenn du selbst ohne Sport viel schwitzt.
Lust auf Fleisch
Wenn du öfter große Lust auf rotes Fleisch verspürst, dann könntest du an einem Eisen,- Zink,- oder Vitamin B12-Mangel leiden. In diesem Fall kannst du deinen Mineralstoffmangel deutlich gesünder auffüllen und die Heißhunger-Attacken damit verhindern. Zink und Eisen findest du zum Beispiel in Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, Pseudogetreide und Trockenobst. In Kombination mit Vitamin C kann dein Körper das Eisen besser aufnehmen. Kuhmilch und Koffein hingegen können die Eisenaufnahme hemmen.
Solltest du dich vegan oder vegetarisch ernähren wirst du um einen Vitamin B12-Supplementation nicht herumkommen. Höre dir dazu gerne meine Podcastepisode zur veganen Ernährung an.
Heißhunger auf Süßes
Du hast Lust auf Kekse, Gummitiere, Eis oder Kuchen? Hier können die Ursachen besonders vielfältig sein und reichen von hormonellen Dysbalancen über Blutzuckerschwankungen bis hin zu einer Übersäuerung. Auch Stress und Schlafmangel führen häufig zu Heißhunger auf Süßigkeiten. Achte hier besonders gut darauf, dass du wirkliche Ursache deiner Gelüste identifizierst, um genau dort auch nach einer geeigneten Lösungsstrategie zu suchen.
Appetit auf Schokolade
Wenn du große Lust auf Schokolade verspürst, liegt das oft an einem Magnesiummangel. Kakao enthält auf 100 g ganze 500 mg Magnesium und ist damit eine hervorragende Quelle für den Mineralstoff. Dafür hat dein Körper ein gutes Gespür. Greife trotzdem am besten zu einer Rippe dunkler Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 70 %. Alles andere stillt vielleicht kurzfristig deinen Heißhunger. Die Ursache ist jedoch nicht damit behoben, wenn du eine ganze Tafel Vollmilchschokolade mit einem durchschnittlichen Kakaogehalt von 35 % isst.
Wenn du regelmäßig unter Heißhunger leidest, solltest du dich unbedingt auf Ursachenforschung begeben, damit du langfristig dagegen ankommen kannst. Außerdem kannst du mit gesunden und leckeren Snacks vorbeugen, um gar nicht erst zu Kalorienbomben voller Zucker, Salz und Fett zu greifen. In meiner Kategorie Rezepte wirst du sicher fündig!