Alle Zutaten in einen hohen Becher geben und für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen in der Flüssigkeit aufquellen und die Datteln einweichen können.
Anschließend alles so lange mit einem Pürierstab zerkleinern, bis eine möglichst glatte Masse entsteht, die die Konsistenz eines Puddings hat.
Den Schoko-Chiapudding auf zwei Gläser verteilen und nach Wunsch mit Früchten garnieren.